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안녕하세요

농촌테마과 체험농업팀입니다

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2023년 10월 25일

치유농업 유관기관 연계 활성화 사업에서는

"황금향 청과 런치 샌드위치 만들기"를 하였습니다

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첫번째 시간은

황금향 청 만들기입니다

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준비된 황금향 겉면의 물기를 잘 닦아줍니다

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황금향을 얇게 썰어줍니다

손이 다치지 않을까 보는 내내

조마조마 했지만

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다들 칼질 실력이 수준급입니다

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황금향의 단면이 너무 이쁩니다

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얇게 썰어준 황금향에

설탕을 넣어줍니다

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설탕을 넣고

손으로 조금 섞어주면

손의 열로 인해

금방 설탕이 녹아버립니다

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남은 한방울까지

탈탈 털어 넣어줍니다

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이렇게 정성스럽게 만든

황금향 수제청은

상온에 보관하여

눈에 보이는 설탕이 다 녹으면

먹으면 됩니다

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그 후에는 냉장보관하고

오래두곤 먹는거보단

가족과 함께

후딱 드시는게 좋습니다

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두번째 시간은

"런치 샌드위치 만들기"입니다

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재료는?

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로메인

키이피라

토마토

오이

슬라이스햄

치즈

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빵에 마요네즈를

펴 발라줍니다

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준비된 재료를 기호에 맞게

쌓아올려 줍니다

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초록, 빨강, 노랑

차곡 차곡 쌓아올린

재료들이 너무 이쁩니다

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이쁘게 포장을 해줍니다

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칼로 조심조심 반을 갈라줍니다

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반을 잘라준 샌드위치의 모습이

어떤가요?

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다들 만들면서 이런 모양이

나올거라고 기대를 안하고

만들었는데

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막상 만들어보니

쉽고 이쁘죠?

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먹으려니 아까워서

반은 먹고 반은 다시 포장해서

가는 친구들도 있었습니다

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치유농업 유관기관 연계 활성화 사업의

마지막 교육 날로

농장을 한바퀴 돌며

교육을 마무리 했습니다

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다들 교육은 어땠는지 궁금합니다

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만족하고 좋은 경험이었으면

좋겠습니다

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감사합니다

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