10일, 용인시농업기술센터 3층 생활과학실에서

우리음식연구회 회원들이 양갱 만들기를 했습니다.

.

.

.

1. 밤양갱, 무화과양갱, 과일양갱만들기

조별로 나누어진 재료들을 손질해서 준비하고

물에 불려둔 한천과

각각에 맞게 준비한 재료들을 섞어 끓여 준 물을

각 재료에 부어 굳혀줍니다.

틀에서 분리하거나

분리하여 적당한 크기로 썰어 줍니다.

.

.

졸인 밤과 과일에 준비한 한천 물을 부어주고

굳혀 줍니다.

 

 

.

.

시간이 지나면 틀에서 꺼내고

적당한 크기로 잘라 줍니다.

.

.

조별로 가장 예쁜 것들을 접시에 담아 봅니다.

어느 조가 제일 잘 했나요?^^

.

.

다양한 모습으로 포장을 합니다.