6월2일 용인시농업기술센터 다정다감교육장에서

'꽃우리꽃차'대표이신 박순희 강사님의

생활원예교육시간에 꽃식초 만들기를 했습니다.

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조별로 정량의 재료들이 세팅되어 있습니다.

꽃이 있으니 향도 좋고

기분도 좋습니다~~^^

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특별히 '꽃우리꽃차'대표 박순희 강사님의 교육시간에는

이렇게 예쁜 꽃차를 한 잔씩 준비 해 주시는데

차 예절도 배우고

꽃차를 마시고 시작합니다.

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오늘은 비트차~~

색깔이 예뻐서 먼저 눈으로 마시고

향으로 마시고

마지막으로 맛을 보며

우아하게 꽃차를 마십니다~^^

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드디어 실습시간...

<< 꽃식초 만들기>>

1. 깨끗하게 소독된 병에 준비되어 있는

꽃과 허브를 넣어 줍니다.

 

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2. 정량의 설탕을 식초에 녹인 다음에

꽃을 담은 병에 부어 줍니다.

 

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3. 식초설탕물을 넣어서 한지로 덮어 주어

생기는 가스가 배출 할 수 있게 합니다.

 

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하나 둘 완성한 꽃식초병이 늘어나기 시작합니다.

꽃이 들어가 있어서 마치 멋진 작품처럼 보입니다.

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집에 가져 갈때는 들고 가기 편하게

뚜껑도 닫고 두꺼운 포장재로 감싸고

봉투에 넣었습니다.

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** 집에 가면 꼭 뚜껑을 열고 한지로 마개를 만들었다가

10일~15일 만에 거르면

예쁘고 맛있는 꽃식초가 됩니다.

 

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