코코파인 찹쌀타르트는 코코넛과 파인애플을 조합하여 만드는 타르트입니다.

열대과일의 상큼함과 쫀득한 식감이 어우러져 이색 디저트입니다.

 

 

 

재료

무염습식찹쌀가루,우유,소금,베이킹파우더,설탕,카놀라유,파인애플

계량

계란,슈가파우더,생크림,럼,레몬즙,피스타치오,코코넛가루

 

 

만드는 방법

1.찹쌀가루,소금,베이킹파우더를 체애 내려줍니다.

2.설탕과 카놀라유로 수분을 맞춘 후 부족한것은 우유로 맞춥니다.

3.파인애플은 썰어서 준비합니다.

4.계란을 풀어주고 슈가파우더를 넣습니다.

5.생크림 ,럼주를 넣고 코코넛가루를 넣어줍니다.

6.타르트팬에 찹쌀 베이스를 펴줍니다.

7.파인애플 넣고 파인애플 필링을 부은 후 데코용 파인애플을 올려줍니다.

8.180도에서 30-40분 구워줍니다.

9.피스타치오 뿌려서 코코파인 찹쌀 타르트를 완성합니다.