신청인 자격조건

일반인, 농업인, 농업인단체, 소규모 농산물 가공업체

위생 및 안전교육

식품가공전 위생 및 안전교육 실시

신청서

시설 및 장비사용 신청서 작성, 가공대상 및 장비의 이용상담 후 접수

사용허가

작업일 전날 원료 설비, 준비사항 확인

가공장비 사용

작업시간과 시제품 제작, 작업일지 작성

세척 및 청소

작업에 사용된 모든 기기 및 기구 세척/건조

작업완료 검사

제품위생, 품질, 설비 이상 및 세척상태 검사