묻고답하기
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| 제목 | 저장시설문의합니다. | ||
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| 성명 | 김** | 등록일자 | 2007-03-20 09:39:26 |
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쌀과 관련하여 다음 사항이 궁금합니다.답을 부탁합니다.
1. 저온저장(0도,80%습도)한 벼,또는 현미로 도정하여 쌀밥을 지으면 밥맛이 좋아지는지? 2. 아니면 쌀에 대한 성분변화가 있는건지? 3. 기술센터에서 저온저장에 대한 연구를 한것으로 들었는데 관련 자 료를 볼 수 있는지? 답을 주시면 기술센터로 바로 찿아뵙고자 하니 부탁합니다. |
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